Estragoncreme som tilbehør
Estragoncreme af mayonnaise er et lækkert alternativ til bearnaise. Den er let og hurtig at tilberede og kan serveres til både kød og fisk.
Estragoncreme:
Ingredienser:
- 4 spsk cremefraiche 38 %.
- 4 spsk god mayonnaise.
- 1 tsk estragoneddike.
- 2 – 3 tsk tørret estragon.
- Revet skal af ½ citron.
- Salt og peber.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Tilberedning:
𝟙 Kom estragonen i en morter og knus estragonen til fint pulver.
𝟚 Skyl citronen og riv skallen fint.
𝟛 Bland ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
Skriv et svar