Covid-19 og hvad nu!
Nogle har måske bemærket, at jeg har været fraværende på min blog og de sociale medier i mange måneder. Det er faktisk blevet til 6 måneder. Men er det slut nu?
Julemarked i Lüneburg
Julemarked i Lüneburg. Det er en tilbagevendende begivenhed, at min mand og jeg besøger et julemarked i en tysk by i december måned. Det er en oplagt mulighed for at komme i julestemning. Dette blogindlæg er skrevet fordi jeg gerne vil bidrage med lidt god julestemning.
Et meningsfuldt liv som pensionist
Livsglæde er en forudsætning for et godt og meningsfuldt liv. I min fremtid som pensionist er det, at holde mig mentalt og fysisk i form, der gør livet meningsfuldt, forstået på den måde, at det for mig er en grundforudsætning for at foretage mig alle de ting, jeg gerne vil. …
Svinekød i andefedt – Jambonneau confit
Jambonneau confit er svinekød fra skulderen på grisen, som er konserveret i andefedt. Stegt på panden smager det hen ad confit de …
Franske pølser Morteau og Montbeliard
De franske pølser Morteau og Montbeliard er specialiteter fra regionen Franche Comté. Jeg har valgt at servere dem med den franske selleri …
Seniorliv: Camping og god mad
På jagt efter specialiteter, retter og opskrifter: Jeg er ved at tage hul på mit seniorliv uden for arbejdsmarkedet. Nu gælder det …
Julemarked i Tyskland
Et par skønne dage på et tysk julemarked
Eataly i New York – det perfekte frokoststed
New York er en oplevelse. Jeg er på familiebesøg og bruger turen til at opleve byen der aldrig sover og hele tiden …
Hjemmestrikkede karklude, flere opskrifter
MHer får du lidt inspiration til hjemmestrikkede karklude. Flere af mine læsere har efterlyst strikkeopskrifter på små hverdagsting til køkkenet. Det er …
Røgede sild, Bornholm, sommer og sol
Røgede sild er afgørende, når jeg kommer til Bornholm. Jeg nyder at sidde på en af de bornholmske havnes gamle stenmoler, hvor …
Måltidet: Et symbol på hvem vi er
Vi er i en brydningstid når det gælder vores mad og måltidet. Der er kommet ekstra fokus på hvad vi skal og …
Min køkkenhave i månedskiftet April/Maj
I år vil jeg gerne være tidligere på den med min køkkenhave end sidste år. Men efter nogle rigtig varme dage i …
Forårsfornemmelser i køkkenhaven
Jeg har været i køkkenhaven for at starte med de første spæde forberedelser, og for at se, hvordan de overvintrede planter har klaret …
Vandre-tur i de andalusiske bjerge
At vandre på vores ferier er vores store passion. For et par uger siden var vi en uge i Andalucien. Vinden var kølig …
Vinsmagning hos Bichel i Malling
Det er noget af en videnskab at forstå, hvordan vin smager – og hvorfor. Jeg var inviteret til vinsmagning hos Bichel i deres …
Gårdbutik med stil, og en tapa
En lille, nem og smagfuld tapas af pølser fra en gårdbutik, i nærheden af hvor jeg bor: En fantastisk gårdbutik, Fru Møllers Mølleri …
Mit seniorliv: Refleksioner om fremtiden
Dilemmaer, udfordringer og eksistentielle refleksioner – seniorliv! Jeg vælger at skrive om mine refleksioner over de dilemmaer og udfordringer, som jeg oplever …
Hærvejen, dag 3: Tilfredse
Grande Finale blev lidt kort, men vi var trætte og tilfredse med os selv efter et par våde men også solrige dage …
Hærvejen, dag 2: Det lange stræk
At vandre på Hærvejen er som at være ude i ingenmandsland. Skiltene fører os ud på kringlede skovstier og optrådte ridestier. Det …
Vandretur på Hærvejen, dag 1: Regn
Hærvejen har længe været på min liste over steder, hvor jeg gerne vil vandre. Hærvejen står for mig som en vej, der …
Vinsmagning på Chateau la Dorgonne
Det vrimler med vinhuse her i Vaucluse, og selvfølgelig er det et must at tage på vinsmagning. Der er mange vinhuse i …
Vandreferie i Sydtyskland
Ferierapport: Jeg starter med nogle dages vandreferie i Schwarzwald. Vi har taget vandreudstyret med og ser frem til nogle skønne dage i den …
Gæsteskribenten har ordet: Fra en sæk kartofler i 1961 til gourmet-ø i 2017
Af Søren R. Wolff Vinhandler og journalist Da jeg kom til Bornholm som 18-årig i 1961 skulle jeg for første gang i …
Dyrevelfærd, så er det Hallegård
Hallegård: Husk det navn hvis du vil have kød, skinke og pølser med smag og samvittighed. På min tur rundt på Bornholm havde …
Julepynt med historie er vigtigt
Det er sjovt at finde julepynt frem. Meget af det som jeg har gemt er meget gammelt, og noget har jeg kreeret …
Min Mor’s strikkeopskrift: Uldsokker
Strikkeopskrift jeg bruger ofte: Jeg har altid et strikketøj med uldsokker liggende. De sidste har ligget siden foråret. Jeg bliver mest inspireret …
Hjemme-strik: Grydelapper og håndklæder
Strik og hæklede ting er godt til et klassisk hus, bl.a. røde grydelapper til det røde hus i Sverige, som jeg skrev …
Lavendlerne dør, lavendler længe leve
Lavendler har alle de steder vi har boet, været en vigtig plante i vores haver. De er smukke og dufter godt. Jeg …
Apropos at vandre: Støvler er afgørende
Jeg har skrevet lidt om vandre-ture herhjemme, og det får mig til at tænke på, hvor meget det har betydet, at vi …
Unik natur: Vandre-tur i Mols Bjerge
Det var den smukkeste sommerdag, vi havde valgt til vandre-turen i Mols Bjerge. Et geografisk lille område men med utrolig mange oplevelsesmuligheder. Det …
Urtehaven – høstet i sidste sekund
De to sidste weekender har været optaget af festuge og familietræf. Det kan man se på urtehaven, som bugner af drueagurker og …
Bed med Hortensia og masser af farver
Have-hortensia og farvenuancer. Eksperterne siger at farverne på hortensia afhænger af jordbunden. Det tænke jeg ikke på, da jeg anlagde mit flotte …
Fra brændenælde-mark til køkkenhave
Vi har boet i en gammel gård i en landsby syd for Aarhus i 12 år. Jeg har haft køkkenhave flere steder, …
Strik dine karklude og skån miljøet
Inspirationen til karklude fik jeg, da det gik op for mig, at de billige karklude jeg købte, er fulde af plastik, og …