Currently browsing category

DET GODE LIV

Løvstikke

Forårsfornemmelser i køkkenhaven

Jeg har været i køkkenhaven for at starte med de første spæde forberedelser, og for at se, hvordan de overvintrede planter har klaret …

Vinsmagning

Vinsmagning hos Bichel i Malling

Det er noget af en videnskab at forstå, hvordan vin smager – og hvorfor. Jeg var inviteret til vinsmagning hos Bichel i deres …

Julemarked Flensborg

Til julemarked i Flensborg

Der er noget helt specielt over et tysk julemarkeder. De starter i slutningen af november og hvis man har tid og lyst …

Saltet citron til hellefisk

Citron-miraklet: Umami og sundhed

Citron er en fantastisk frugt – både til mad og til sundhed. Citronen stammer fra det nordlige Indien og blev blev en integreret …

Tapaspølser fra Fru Møllers Gårdbutik

Gårdbutik med stil, og en tapa

En lille, nem og smagfuld tapas af pølser fra en gårdbutik, i nærheden af hvor jeg bor: En fantastisk gårdbutik, Fru Møllers Mølleri …

Vibeke Brønnum

Mit seniorliv: Refleksioner om fremtiden

Dilemmaer, udfordringer og eksistentielle refleksioner – seniorliv! Jeg vælger at skrive om mine refleksioner over de dilemmaer og udfordringer, som jeg oplever …

Hærvejen, dag 3: Tilfredse

Grande Finale blev lidt kort, men vi var trætte og tilfredse med os selv efter et par våde men også solrige dage …

Hærvejen, dag 2: Det lange stræk

At vandre på Hærvejen er som at være ude i ingenmandsland. Skiltene fører os ud på kringlede skovstier og optrådte ridestier. Det …

Vandreferie i Sydtyskland

Ferierapport: Jeg starter med nogle dages vandreferie i Schwarzwald. Vi har taget vandreudstyret med og ser frem til nogle skønne dage i den …

Unik natur: Vandre-tur i Mols Bjerge

Det var den smukkeste sommerdag, vi havde valgt til vandre-turen i Mols Bjerge. Et geografisk lille område men med utrolig mange oplevelsesmuligheder. Det …

Sundhed kræver ledelse af chefer

Sundhedsledere skal blive bedre til at lede opad, hvis befolkningens sundhed skal øges. Man skal som kommunal leder af sundhedsafdelinger ikke alene …

Samliv: Forventning skaber mening

Præsten og debattøren Edith Thingstrup sætter i en kronik fokus på en væsentlig forudsætning for samliv og livet. Ja jeg mener det helt bogstaveligt. …

Svanemærket: Min tillid vakler

COOP’s ansigtscreme med svanemærket lever i min optik ikke helt op til kravet om etik og bæredygtighed. Svanemærket skulle gerne give en …

Gør-det-selv-ansigtsbehandling

Her er en billig og effektiv ansigtsbehandling: Kogt vand og skiver af to økologiske citroner – og 20 minutters afslapning! Rens huden …

Bed med Hortensia og masser af farver

Have-hortensia og farvenuancer. Eksperterne siger at farverne på hortensia afhænger af jordbunden. Det tænke jeg ikke på, da jeg anlagde mit flotte …

Brug din brugerindflydelse

Brugerindflydelse! Min tro på at vi som forbrugere har indflydelse på miljø og dyrevelfærd bliver heldigvis bekræftet endnu en gang, når jeg …

Min iPad-bekymring forsvandt

Jeg er bekymret for iPad til pacificering af børne. Min store bekymring er, om børn kan finde ro og blive fanget af …

Den idéelle kærlighed

Er det den umulige jagt på det den ‘perfekte’ kærlighed, der står i vejen, når kvinder vælger at blive enlige mødre inden …

Mødding omdannes til terrasse

Ved siden af vores mark, som vi er begyndt at “udstykke” til køkkenhave ligger fundamentet til en mødding fra dengang gården var …

Jubeloptimist?

Jeg er måske jubeloptimist, men jeg tror oprigtigt på i min planlægning, at hver time har mere end 60 minutter, og jeg …

Kvinders såkaldte behagesyge

Kvinders såkaldte behagesyge og kvinders selvværd. Det er det evindelige spørgsmål til kvinder som bliver interviewet. Det er ligegyldigt om det er …

De overflødige konflikter

Generøsitet en afgørende egenskab i et parforhold og kan forebygge mange konflikter. Karsten og jeg har været gift siden 1983. Selvfølgelig har …

Stress eller bare travlhed?

Stress er et emne, som er yderst aktuelt. Der er fokus på det på arbejdspladserne og arbejdsmiljøet, der tilbydes stresscoaching, stresskurser. Som …

Ingefær som medicin

Ingefær har længe været anvendt som medicin i de asiatiske, indiske og arabiske urtetraditioner. I Kina f.eks. har effekten af ingefæren bl.a. …

Ingefær-shot: Opskrift

Jeg har forsøgt flere opskrifter på ingefær-shot, og er nu kommet frem til en opskrift, hvor saften ligefrem smager godt, og ikke …