Currently browsing category

Julebagværk

Plumkage som konfekt

Plumkage som konfekt

Plumkage som konfekt er julekagen. Plumkage skal der til hver jul. I år skal julekagen have en lidt anden smag og jeg …

Vaniljekranse

Vaniljekranse fra min mors tid

Julekagebagningen er en af de traditioner, som ikke må brydes – herunder bagning af vaniljekranse. I mange år har sortimentet i julekagerne …

Fedtebrød-småkage med citronglasur

Fedtebrød med citronglasur

Fedtebrød glaseret med citronglasur skal fylde en af julekagedåserne i år. Det er en lækker lille sprød småkage som med citronglasur giver …

Krydret limpa med surdej

Limpa – krydret og sød

Limpa – krydret og sød. Denne limpa er bagt med surdej og krydret med honning, fennikel, anis, kommen og syltede appelsinskaller. Limpa …

Julepynt

Honningkagehus er ren fornøjelse

Honningkagehus som julepynt. Julen nærmer sig med hastige skridt og honningkagehuset skal bages . Det skal gøres både med små og store …

Krydderkage som smager af jul

Krydderkage er en god optakt til julemåneden. Kanel, nelliker, appelsin og korender, så smager og dufter det af jul. Kagen er blød …

Skårne småkager

Småkager som smelter på tungen

Lækre småkager med chokolade, mandler og tranebær til teen eller kaffen. De er sprøde og smelter på tungen. De er små og …

Plumkage med icing

Plumkage med icing

Plumkage er lækker konfekt. Det er bedst at starte nogle uger inden jul, så man kan nå at væde den med rom …

Honningkagehuse og nisse

Honningkager og honningkagehus

Honningkager og honningkagehus hører julen til. Børn og voksne kan være med på hver deres niveau.   Honningkagehuset Opskriften til dette honningkagehus …

Pebernødder og kagemænd

Pebernødder og kagemænd

Pebernøddedej er en fantastisk dej. Børnene kan aktivt være med i hele bageprocessen. Dejen kan udover at rulles ud og trilles til …

Småkage - Storenorspecie

Småkage som du ikke før har smagt

Storenorspecier med vanilje. Opskriften har jeg selv komponeret ud fra ønsket om at få en lille tynd, sprød og velsmagende småkage. Hvid …

Kagefigurer: Leg og bagning

Hvad gør du når dit barnebarn keder sig? Bag kagefigurer! Her er en nem opskrift både på kagedej og tilfredse børnebørn

Christstollen: Tysk julebrød

Da jeg i nogle år har bagt plumkage, som er meget tungt har jeg lyst til at forsøge mig med  Christstollen, som …