Currently browsing category

Salater

Tomatsalat med gedefriskost

Tomatsalat med agurk og gede-friskost

Til tomatsalat er velsmagende små tomater serveret med julienneagurk, gedefriskost, rucola, rødløg og basilikum velegnet her i sommervarmen. Server gerne tomatsalat til …

Salat med serranoskinke

Salat med ristet Serranoskinke

Salat fuld af knas med hjertesalat, strimlet spidskål, crunchy Serranoskinke, sprøde og krydrede brødcroutoner, oliven og ristede solsikkekerner. Har du prøvet min …

Mixed salat med gedeost og syltede hyben

Ovnstegt gedeost med syltet hyben

Gedeost stegt i ovnen, sprøde brødcroutoner og hjertesalat med syltede hybenskaller. Jeg har tidligere skrevet om chevre chaud, hvor jeg serverer den …

Salat med rucola og Serranoskinke

Rucola-salat er forår for mig. Jeg tager lidt forskud på salatsæsonen med denne rucola-salat med Serranoskinke. Det er en skøn forårsbebuder. En …

Kyllingesalat på sprød bund

En velsmagende og sprød kyllingesalat. Tynde skiver kartofler og jordskokker danner sprød bund. En hård dansk ost med en salt og fyldig smag …

Frokostsalat: En komplet ret

Når øko-kylling er for ‘pebret’: Frokostsalat med bønner og friske spinatblade. Hovedingredienserne for denne gode frokostsalat udover spinatblade er kidneybønner, bacon, avocado og …

Salade Chevre Chaud

Salade Chevre Chaud er en velsmagende og fyldig forret. Godt til en nem men velsmagende fredagsmiddag efter en travl uge. Jeg fik …