Flæskestegsburger er et hit, når børnene kommer på besøg. Det er et krav fra min søn Christian at burgerne skal serveres på briocher. Der skal være flæskesteg med sprød svær, hjemmelavet rødkål og mayonnaise. Det er et godt og solidt måltid, når de har været på havearbejde.
Her er en dejlig sandwich med gode danske grøntsager og kål, bl.a. sølvbede, som er en ny grøntsag for mig. Ordet bede giver nogle associationer til en rodfrugt. Men det er bladene fra sølvbeden man spiser. Bladene steges i olivenolie. De er bløde, velsmagende og knap så stærke som grønkål. Jeg har …
Kylling bacon burger lækkert og nytænkt. Selv om burger for mange er indbegrebet af fastfood og dårlig mad, så mener jeg at man sagtens kan tilberede en burger som lever op til flere af de mange kostråd: Her er opskrift på hjemmelavet burger med kylling, bacon, Prima Donna ost og …
