Simpel og smagfuld græskarsuppe med en fløjlsblød konsistens til hverdag og fest, og som de fleste børn kan lide den. Denne græskarsuppe er simpel og smagen er enkel. Mit barnebarn Osvald på 7 år stod for snitning af grøntsagerne. Han sagde “den smager godt og den er ikke som en …
Lækker cremet blomkålssuppe med squash. Blomkålssuppen får en flot farve og en fyldig smag ved at tilsætte squash til suppen. Jeg elsker suppe og man kan jo koge suppe på hvad som helst. Blomkålssuppe må vel betegnes som en dansk klassiker. Min mand Karsten synes at blomkålssuppe kan være …
Græskarsuppe skal der til Halloween. Denne græskarsuppe har smag af Indien med kokosmælk, ingefær og karrypasta sammen med spidkommen. Suppen er toppet med honningristede brødcroutoner. Jeg har tidligere lavet suppe lavet på det græskar, der er opkaldt efter den nordlige Japanske ø Hokkaido. Det har jeg også som hovedingrediens til …
Løgsuppe en udsøgt og billig ret. Løgsuppe er en fransk ret, som pirrer smagsløgene, og skal nydes med andægtighed. Når jeg spiser …
Blomkålssuppe med pastinak og toppet med friskhakket mynte er en lækker sommersuppe. Jeg serverede nybagt focaccia til denne suppe. Blomkålssuppe er efter …
Skaldyrsbisque med rejer serveret med basilikumolie er lige så lækker som en bisque tilberedt på hummer. Den har smag af skaldyr og …
Lækker og cremet aspargessuppe af grønne asparges og forårsløg serveret med en creme af gede-friskost og creme fraiche. Det er snart påske …
Kartoffelsuppe som smager af forår. Den er toppet med en creme af rygeost, cremefraiche og citron samt purløgsolie og frisk timian. Jeg …
Tomatsuppe med en lækker rund smag tilsat ærter og pynt af frisk basilikum. Suppen hensætter mig til Italien med smagen af solmodne …
Hvidkålsuppe med letsaltet flæsk og krydret med kardemommekapsler og laurbærblade. Lækker, nærende og sund hverdagsret. Hvidkålsuppe er en gammel ret, hvor mængden …
Velsmagende og cremet kartoffelsuppe tilsat revet Vesterhavsost og serveret med sprøde chips af jordskokker. Det er blevet efterår og næsten vinter, så …
Porresuppe med kartofler, bacon og kørvel. Det er tid til at varme sig med en god varm suppe. Denne suppe har jeg …
Hønsekødssuppe er faktisk kyllingesuppe. Her er en opskrift på det hele: Hjemmelavede kødboller og melboller, serveret med kyllingestykker, kartofler og peberrodssovs. Hønsekødssuppe …
Jeg har før forsøgt mig med Hokkaidosuppe som en forret, som jeg har også skrevet om det tidligere. Denne gang prøver jeg …
Min mand har bragt porresuppe ind i vores fælles liv. Det er hans opskrift, som han forlanger skal følges meget præcist. Jeg …
Denne kartoffelsuppe er en skøn efterårssuppe. Den er cremet og smagfuld. For at gøre den lidt mere spiselig, serverede jeg suppen med …
