Tapas-night: Russisk, fransk og indisk
Forslagene til aftenens tapas er inspireret af det russiske, franske og indiske køkken. Selv om køkkenerne i disse lande er meget forskellige, så mener jeg, at retterne godt kan sættes sammen. Tapas-menuen denne aften er: Russiske blinis med rødbedecreme, røget hellefisk og ørredrogn. Kammuslinger med baconkaviar, gulerodspuré og beurre blanc. …