beurre rouge

Jeg har prøvet noget nyt: En for mig ny type sovs til lammerack. Sovsen er et vigtigt tilbehør, fordi den tilfører den ekstra smagsnuance, der gør retten sublim. Til denne lammerack har jeg valgt en beurre rouge, som med sin lidt syrlige smag supplerer den lidt sødlige smag af grøntsager og …