Vinsmagning hos Bichel i Malling
Det er noget af en videnskab at forstå, hvordan vin smager – og hvorfor. Jeg var inviteret til vinsmagning hos Bichel i deres forretning i Malling. Et fantastisk, levende foredrag om, hvordan man vurderer en vins smag og kvalitet, og hvad der kan påvirke vinens smag, f.eks. smag af prop. …