Thebirkes med remonce til kaffen
Hjemmebagte thebirkes med remonce og sesamdrys, også kaldes Københavnerbirkes. De er bagt med surdej. En ny og lækker variant af de traditionnelle thebirkes. Surdejen til dine thebirkes Jeg er vildt betaget af surdejens egenskaber som hævemiddel. Det har betydet at jeg efterhånden sjældent anvender konventionel gær til at bage brød …
