Brombærkage

Brombærkage med mandeltopping og pyntet med lavendelblomster. Det er en saftig kage, som samtidig har en sprød og knasende overflade. Jeg har anvendt friske brombær til denne brombærkage, som jeg har plukket i mit vilde brombærkrat i haven. De bedste, saftigste og største sidder selvfølgelig aller øverst og længst inde …