Saltbagt selleri og vildsvineskinke
Rustikt, simpelt godt (1): Vi har en lækker skinke med hjem, fra Frankrig. Den kommer i menuen i dag, som er rustik, og meget velsmagende. Dagens menu er saltbagt selleri med brombærvinaigrette – en markant og mildt smagende forret, og tørret vildsvineskinke stegt med kalveschnitzel og gorgonzola med stegte hvidløg, …