Chiabrød og surdej: Opskrifter
Chiabrødet er et fint toastbrød lavet på surdej med sirup og chiafrø. Det er godt både som frisk brød og ristet til morgenmaden eller til croque monsieur. Det kan skæres i skiver og fryses, men kan også holde sig godt i flere dage, hvis det bevares som et helt brød.