Chianti Classico

Spaghetti bolognese kræver rødvin, hvilket er en god lejlighed og undskyldning til også at drikke et glas rødvin. Spaghetti bolognese er ikke bare en kødsauce. Der skal kæles for retten. Kødet skal være af god kvalitet og bacon’en skal gerne være tørsaltet og håndskåret for at tilføre den kraftige baconsmag. …