Lammekølle med gæstekok
Jeg har haft besøg af Dennis Rafn, professionel kok og blandt meget andet tidligere team-leder for Kokkelandsholdet. Du kan læse mere om Dennis og baggrunden for at han besøgte mig, klik her og gå til min artikel om det. OPSKRIFTER: Stegt lammekølle gnedet med citron og kapers-salt Kartoffelmos med …
En himmerigsmundfuld: Limekage
Limekage – der er noget helt specielt med desserter på citrusfrugter. Den fascinerende blanding af surt og sødt som gør noget særligt ved smagsløgene – som da jeg for nylig skrev om en fransk citrontærte, som fik englene til at synge herhjemme. Her er en anden variation af citrus-kage. Her er …