CrepeSuzette – lækkert, eksklusivt
CrepeSuzette er en fransk dessert, som på en restaurant flamberes ved bordet. Det er en mageløs dessert, hvor smagen af appelsin, likør og rom smages i pandekagerne. Flamberingen er en væsentlig del af serveringen. Jeg holder som regel en lille pause mellem hovedret og desserten og inviterer gæsterne ud i …