Flutes med fuldkorn og surdej
Flutes med fuldkorn og surdej er bagt med fuldkorns ølandshvedemel og surdej, som giver dem en dejligt smag, en sej krumme og en sprød skorpe. Dejen er æltet på maskine. Hvis du ikke har en maskine vil jeg foreslår at du ælter dem efter den gammeldags franske metode med autolyse, …
