Grønlandske rejer

Æggekage er lækkert en ganske almindelig aften. Her er æggekagen foldet om grønlandske rejer og masser af purløg, serveret med spidskål og æbler. Denne aften er jeg kommet sent hjem og skal have en ret til aften som er hurtig at tilberede. Intet er hurtigere end en æggekage. Purløgene i …