Pulled laks, pulled and, pulled pork
Konsekvent menu: Pulled laks, pulled and, pulled pork og trevlet rabarberdessert. Det er hvad jeg vil kalde en “projektmiddag”, hvor forberedelserne begynder dagen før. Stort arbejde, stor oplevelse!
Burgerboller til pulled røget laks
Det er svært at ændre vaner og præferencer, især når det gælder mad. Det er specielt brødet, der er svært at ændre på her i familien. Burgerboller skal være fremstillet af lyst hvedemel. Grove burgerboller er no go. Men det har jeg nu tænkt mig at ændre lidt på denne gang.