Mixet salat med linser og varmrøget laks. Det er en lækker mixet salat med masser af grøntsager og masser af smag. Salaten er fuld af vitaminer og proteiner. Jeg har sammensat salaten med flere forskellige grøntsager, hvor nogle er kogte og nogle er rå. Jeg er vild med rosenkål, som …
Kylling med rodfrugter og rosenkål serveret med hummus og pesto er en let og lækker ret, som passer godt til det tidlige efterår. Jeg har anvendt røget kylling til denne ret. Den røgede kylling har jeg købt hos Slagter Theilgaard. Du kan også vælge at bruge fersk kylling. Rosenkål er …
Leverpostej og rødbeder hører til på mit frokostbord. Det gælder såvel til højtider som til hverdag. Nu er det jul og leverpostejen er tilberedt. Jeg har altid bagt leverpostej selv og syltet rødbeder dertil. Det er jeg vokset op med, og min mors opskrift holder stadig. Jeg bruger lidt mindre …
Rødbeder med flødepeberrod og strimlet squash i eddikedressing som tilbehør til stegt sild. Et lidt usædvanligt tilbehør til de stegte sild med …
En lækker og kraftig smagende grøn salsa verde serveret til stegt kulmule. Dertil nye kartofler og små nye rødbeder med mynteskum. Denne …
Da jeg blev gjort opmærksom på fermentering, blev jeg nysgerrig. Fermentering må være noget jeg kan bruge i mit køkken og mine …
