Stegt kulmule med salsa og rødbeder
En lækker og kraftig smagende grøn salsa verde serveret til stegt kulmule. Dertil nye kartofler og små nye rødbeder med mynteskum. Denne salsa verde er en kraftig smagende sauce tilberedt af forskellige urter og ansjoser. Den er et rigtig godt tilbehør til en hvid fisk.