Champignons med rejer og serranoskinke serveret på et stykke ristet brød er en lækker lille tapas med en god og frisk smagsoplevelse. Mine tapas skal helst være en lækker og indbydende smagsoplevelse, som man husker. Udseende skal også gerne understøtte smagsoplevelsen. Jeg er blevet inspireret til denne tapas af champignons …
Serranoskinke i flødespinat er en lækker lille tapas med en himmelsk smag af salt, sødt, bittert og umami. Fløden giver en cremet konsistens og samler alle smagsindtrykkene. Til denne tapas er jeg blevet inspireret af Rosa Sala Burgaya. Jeg var så heldig at finde et eksemplar af hendes bog om …
Fyldig og lækker bowl med kål, ruccola, bulgur, mozzarella og sprød serranoskinke. Bulgur mixet med krydderurter og grøntsager. Der skal salat på bordet. Min mand Karsten er hjemme igen efter nogle strabadserende dage i valglandet. Vores søn er kommet forbi efter en lang arbejdsdag, så de er begge sultne. De …
En cremet pastaret med savoykål, forårsløg og serranoskinke krydret med salvie, hvidløg og feta. Til denne pastaret med savoykål har jeg tilsat …
En tapas af smørstegt savoykål med ristet serranoskinke, æbler og pinjekerne serveret med en creme af rygeost, mayonnaise og ricotta. Savoykålen er …
Salat fuld af knas med hjertesalat, strimlet spidskål, crunchy Serranoskinke, sprøde og krydrede brødcroutoner, oliven og ristede solsikkekerner. Har du prøvet min …
Rustikst, simpelt, godt (2): Jeg er inde i en (kort) periode med det rustikke og simple. Her er en lækker og nem pastaret. …
