Fyldig og lækker bowl med kål, ruccola, bulgur, mozzarella og sprød serranoskinke. Bulgur mixet med krydderurter og grøntsager. Der skal salat på bordet. Min mand Karsten er hjemme igen efter nogle strabadserende dage i valglandet. Vores søn er kommet forbi efter en lang arbejdsdag, så de er begge sultne. De …
En cremet pastaret med savoykål, forårsløg og serranoskinke krydret med salvie, hvidløg og feta. Til denne pastaret med savoykål har jeg tilsat feta og mascarpone. Fetaen giver en salt og syrlig smag og mascarpone gør retten cremet. Frisk pasta er vendt i saucen inden serveringen. Der er noget særligt over …
En tapas af smørstegt savoykål med ristet serranoskinke, æbler og pinjekerne serveret med en creme af rygeost, mayonnaise og ricotta. Savoykålen er en flot kål med masser af grønne nuancer og velegnet til en frisk tapas. Den er sprød og har en dejlig frisk smag. Det er en mellemting mellem …
Salat fuld af knas med hjertesalat, strimlet spidskål, crunchy Serranoskinke, sprøde og krydrede brødcroutoner, oliven og ristede solsikkekerner. Har du prøvet min …
Rustikst, simpelt, godt (2): Jeg er inde i en (kort) periode med det rustikke og simple. Her er en lækker og nem pastaret. …
