Sprød salat

Lækker sprød og fyldig salat med rød spidskål, Radicchio og Romainesalat, fyldt med ristede pinjekerner, små kogte kartofler, feta, syltede rødløg, spansk Serranoskinke og oliventapenade. Der er meget fokus på at vi skal spise mere kål, salater og grøntsager og mindre kød. Det er jeg meget enig i, og flere …