Tapas med kartofler og ansjoser anrettet på snittet rød spidskål garneret med mayonnaise rørt med balsamicoeddike, ansjoser og oliventapenade. Det er en lækker lille tapas som er hurtig og nem at tilberede. Kartofler og ansjoser er et godt spansk tilbehør til en tapas. Oliventapenade kan fås i de fleste supermarkeder, …
En tapas af smørstegt savoykål med ristet serranoskinke, æbler og pinjekerne serveret med en creme af rygeost, mayonnaise og ricotta. Savoykålen er en flot kål med masser af grønne nuancer og velegnet til en frisk tapas. Den er sprød og har en dejlig frisk smag. Det er en mellemting mellem …
Koldrøget ørred og ørredrogn anrettet som en tapa på en sauce med safran og Martini, giver smagsløgene et kick. Safran og Martini kan noget sammen og når du får smagen af den koldrøgede ørred og rogn på tungen sammen med denne sauce, får du en lykkefølelse ud over det sædvanlige.
Vi er taget til Andalusien for at nyde en tidlig forårssol, vandre i de skønne bjerge og spise god spansk mad, ikke …
