Currently browsing category

Surdej

Focacia med sorte oliven

Focaccia med sorte oliven

Focaccia med sorte oliven er tilberedt på surdej. Det er et lækkert blødt brød med en sprød skorpe, som er velegnet til …

Manitoba surdejsbrød

Manitoba surdejsbrød

Manitoba surdejsbrød  er et nyt brød i min samling af surdejsbrød. Jeg har drysset speltflager i bunden af hævekurven for at give …

Surdejsboller med gulerødder

Surdejsboller med gulerødder

Surdejsboller med gulerødder. Gulerodsbollerne har en lækker sød smag og flot krumme. Morgenboller, burgerboller og madpakkeboller: Surdejsboller med gulerødder er lækre at …

Surdejsbrød med Ølandshvede

Surdejsbrød med Ølandshvede

Surdejsbrød med Ølandshvede. Brødet er håndæltet med mere vand og mere Ølandshvede.   Det er lidt af en proces at få det …