Fisken multe er grillet og serveret med myntesovs, små kartofler, salat af forårsspinatblade og blåbær i mynte. Det er blevet grilltid, og jeg elsker fisk. Det kan godt udfordre lidt, når vi nu synes at vi skal grille. Det er ikke altid nemt tilberede en god grillet fisk. Når jeg …
Sommerlige muffins med ribs og friskhakket mynte. Ribsene har trukket i sukker og frisk hakket mynte og giver en syrlig frisk smag til de søde muffins. Nu står sommeren forhåbentlig lige for døren, så vi kan rykke ud fra vores huler og indtage det udendørs liv. Skal du have kaffen …
Grillet lammefilet krydret med mynte og hvidløg, tachiki, grillet courgette og rød snack peber i olie. Gæster og grillmad: Lammefilet er et hit på grillen. Kødet er mørt og skal ikke have særlig lang tid på grillen.
Den spanske Tortilla jeg vil lave i dag bliver med kartofler fra haven, mynte, rød snack-peber og chorizopølser.
Jeg har inviteret gode venner til middag. To små tapas som forret: Serranoskinke fyldt med gedeost, mynte og lidt ahornsirup og tomatsalsa og baguette. Hovedretten: Lammerack …
