Spaghetti med hvidløg og salvie
Spaghetti med hvidløg og salvie er en simpel ret med masser af smag. Se også min opskrift Tomatsovs til pasta.
Tomatsovs til pasta
Tomatsovs til pasta er en enkelt og lækker pastaret med smag af solmodne tomater og Italien. Det er en børnevenlig ret, som jeg har serveret til Osvald på 7 og Frode på 3. Det er en ret som er relativ hurtig at tilberede, selv om tomaterne skal koge mindst 30 …
Ølbraiseret svinemørbrad
Ølbraiseret svinemørbrad serveret som en pastaret. Det er en lækker gryderet som kan serveres til både hverdag og til gæster. Svinemørbrad skal behandles nænsomt, hvis det skal smage af noget. Kødet skal ikke stege for længe for at bevare den gode smag og samtidig være saftigt. Det kræver også en …
Lasagne med squash og gulerødder
Lasagne med squash og gulerødder og så selvfølgelig rigelig med bechamelsauce og revet parmesan. Jeg vil gerne anvende mindre kød uden dog …
Pastasauce med palmekål og salvie
Pastasauce med palmekål og salvie. Det er en lækker og enkel vegetarisk pastaret med ingredienser hentet i nærmiljøet. Palmekål og salvie er …
Laks i fennikelpasta
Laks i fennikelpasta-sauce er en lækker cremet pastaret. Saucen er tilberedt med fennikel, rødløg og fløde, krydret med rosmarin. Rosmarinen er flot …
Pastaret med savoykål og serranoskinke
En cremet pastaret med savoykål, forårsløg og serranoskinke krydret med salvie, hvidløg og feta. Til denne pastaret med savoykål har jeg tilsat …
Fettucine med grønkål og gorgonzola
Frisk fettucine med spinat serveret med stegt frisk grønkål og gorgonzola. Det kan ikke blive mere italiensk. Fettucine blev oprindelig først og …
Pasta med chorizo, æbler og squash
Pasta med chorizo tilsat æbler, løg og squash, sherry og krydret med rosmarin og salvie. Og en ny grundsmag ved siden af …
Pasta med laks og hindbær
Fræk og lækker pasta-ret med røget laks og rødløg i fløde garneret med friske hindbær. Det kan pifte en hver hverdagsaften op. …
Gorgonzola-pasta og kylling
Pasta med Gorgonzola er italiensk så det vil noget: To af de mest klassiske italienske fødevarer fusioneret. Her er opskriften på gorgonzola-pasta.
Pastaret med kød og krydderurter
Rustikst, simpelt, godt (2): Jeg er inde i en (kort) periode med det rustikke og simple. Her er en lækker og nem pastaret. …