Rundstykker med durum
Rundstykker med durum er skønne, lette og sprøde morgenbrød. De er lækre at servere på morgenbordet og så er de bagt på surdej. Se også min opskrift på Surdejsboller med rosiner.
Boller til morgenbordet
Boller til morgenbordet med en lækker lys krumme og en tilpas sprød skorpe. Det er et skønt rundstykke at servere til morgenkaffen. Bollerne er bagt med surdej og uden gær. Opskriften til disse surdejsboller er min grundopskrift, som jeg bruger til alle mine boller bagt med surdej. De er bagt …
Surdejsboller med rosiner
Lækre surdejsboller med rosiner. Lækre og bløde med lidt mere stenmalet mel. En god og sund bolle som er god at servere til børnefødselsdage. Jeg har forsøgt at ændre forholdet mellem lidt grovere stenmalet mel og almindelig hvedemel end jeg plejer. Man plejer at sige, at der ikke skal mere …
Briocher med surdej
Briocher med surdej er luftige og gyldne. De er gode som burgerboller til hakkebøf, flæskesteg og kylling, såvel som til forskelligt grøntsagsfyld. …
Surdejsboller med gulerødder
Surdejsboller med gulerødder. Gulerodsbollerne har en lækker sød smag og flot krumme. Morgenboller, burgerboller og madpakkeboller: Surdejsboller med gulerødder er lækre at …
Semmeln til morgenkaffen
Semmeln – lækkert morgenbrød til søndagskaffen. Bollerne er bagt med surdej og er luftige og lette. Semmel stammer fra Wien og oversat …
Boller med sprød skorpe og sej krumme.
Boller bagt med surdej og uden gær har en lækker sprød skorpe og en sej krumme. De kan udkonkurrere selv nogle af …